Dies ist das Ergebnis der Veranstaltung „Made in Nature“: Wir verbringen nicht
länger als 20 Sekunden vor Supermarktregalen
Dies ist die maximale Zeit, die der durchschnittliche Verbraucher benötigt,
bevor er sich für ein Produkt entscheidet, auch wenn es sich um Bio-Obst und
-Gemüse handelt
FERRARA, Italien, Oct. 02, 2024 (GLOBE NEWSWIRE) -- Die durchschnittliche
Zeit, die ein Verbraucher vor den Regalen verbringt, ist überraschend kurz:
zwischen 4 und 20 Sekunden. Dies wurde von Professor Vincenzo Russo, einem
Experten für Neuromarketing und Verbraucherpsychologie an der IULM-Universität
in Mailand, während der Veranstaltung Organic Fruit and Vegetables and
Neuromarketing: Understanding Consumers in a Changing World bekannt gegeben,
die von CSO Italien organisiert wurde. Dies zeigt, wie schnell und instinktiv
Kaufentscheidungen getroffen werden, die hauptsächlich von Emotionen und nicht
von Rationalität bestimmt werden.
„ Der Verbraucher entscheidet nicht rational – es sind Emotionen, die den
Ausschlag bei Kaufentscheidungen geben, Entscheidungen, die in einem Bruchteil
von Millisekunden getroffen werden “, so Professor Russo. Da diese Entscheidung
sehr schnell getroffen wird, ist es von entscheidender Bedeutung, dass das
Produkt seine Werte effektiv kommunizieren kann, bevor die Entscheidung
ausschließlich auf dem Preis oder der Gewohnheit basiert und somit der
wahrgenommene Wert von Bio-Produkten sinkt.
Die Bedeutung der emotionalen Beteiligung ergibt sich auch aus der Korrelation
zwischen Erinnerung und Emotion. Russo betonte, wie die Amygdala, die für die
Steuerung von Emotionen zuständig ist, und der Hippocampus, der für die Bildung
von Langzeiterinnerungen verantwortlich ist, zusammenarbeiten, um
unvergessliche Einkaufserlebnisse zu schaffen. „ Diese Überschneidung von
Emotion und Erinnerung hat entscheidende Auswirkungen auf unsere Fähigkeit, uns
an ein Produkt oder eine Marke zu erinnern und uns deshalb in Zukunft wieder
dafür zu entscheiden“, schloss der Dozent.
Trotz der Herausforderung der kurzen Verweildauer vor Produkten in den Regalen
sind die von CSO Italy während der Veranstaltung vorgestellten Verbrauchszahlen
für Bio-Obst und -Gemüse ein gutes Zeichen für die Zukunft. In Italien kommen
wieder mehr Bio-Obst und -Gemüse auf den Tisch: 2023 verzehrten 80 % der
Italiener mindestens eine Portion Bio-Obst und -Gemüse pro Tag, ein Ergebnis,
das das wachsende Interesse der Verbraucher an gesunden und nachhaltigen
Lebensmitteln zeigt.
Obwohl es im Vergleich zum Vorjahr einen leichten Rückgang von 8 % gab, sind
die Aussichten für 2024 mit 500.000 Tonnen, die gekauft wurden,
vielversprechend: Die Zahlen für das erste Halbjahr zeigen einen Anstieg des
Volumens um 5 % und der Ausgaben um 7 %. „Die nachlassende Inflation hat es
Familien ermöglicht, sich wieder dem Kauf von Bio-Obst und -Gemüse zuzuwenden“,
sagte Sarah Bellentani von CSO Italy. „Es wird interessant werden, ob sich der
positive Trend in der zweiten Jahreshälfte fortsetzt und die Bio-Komponente
weiter konsolidiert.“
Der Bio-Sektor hat also noch viel Raum für Wachstum, denn 20 Prozent der
italienischen Haushalte sind ein potenzieller Markt, den es zu erobern gilt.
Wie kann man sich diesen Teil des Marktes sichern und den Erfolg von
Bio-Produkten weiter festigen? Auf der Bühne diskutierten Vincenzo Finelli,
General Manager von Orogel Fresco, Mauro Laghi, General Manager der Alegra
Group, und Paolo Pari, Direktor von Almaverde Bio, gemeinsam mit Professor
Russo über die Notwendigkeit, neue Marketingstrategien zu entwickeln, die
emotionale Faktoren berücksichtigen und daher in der Lage sind, die
Aufmerksamkeit in den wenigen entscheidenden Sekunden zu erregen, in denen der
Verbraucher vor dem Regal steht.
Die Veranstaltung }Organic Fruit and Vegetables and Neuromarketing ist Teil
des Projekts „Made in Nature“, einem Programm zur Förderung und Information
über Bio-Obst und -Gemüse in Italien, Frankreich, Deutschland und Dänemark, das
von der italienischen Organisation für bürgerschaftliches Engagement (CSO)
entwickelt und von der Europäischen Union finanziert wurde, mit Unterstützung
führender italienischer Unternehmen wie Brio, Canova, Ceradini, Conserve
Italia, Orogel und Veritas Biofrutta.
Pressestelle:
SEC Newgate Italia
Renato.pagani@secnewgate.it 335 6839561
Giorgia.rizzi@secnewgate.it
Finanziert von der Europäischen Union. Die geäußerten Ansichten sind jedoch
ausschließlich die des Autors/der Autoren und spiegeln nicht unbedingt die
Ansichten der Europäischen Union oder der Europäischen Exekutivagentur für
Forschung (REA) wider. Weder die Europäische Union noch die Vergabebehörde
können dafür verantwortlich gemacht werden.
Ein Foto zu dieser Ankündigung finden Sie unter
https://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/293ff837-2fae-47d5-8659-179488eb4f40
